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2019-10-02

5천원으로 미슐랭 레스토랑 가는법

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▶2019.10.04 ~ 10.06 (금 ~ 일요일)
▶용산아이파크몰 8층 야외풋살장
▶15:00 ~ 22:00
미슐랭 음식을 맛볼 수 있다는 '미쉐린 가이드 고메페어 2019'가 열리네요!'
4일부터 3일간 진행되는 이번 행사에서
우리나라와 세계적인 셰프들의 요리를 한 곳에서 맛볼 수 있다는 사실~
새로운 미식 경험에 도움이 될 것 같아요!



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'미쉐린 가이드 2019 서울'에 선정된 레스토랑은 무려 186곳!
높은 가격대로 그림의 떡이라고만 생각했는데..저렴하게 미슐랭 음식을 즐길 수 있다는 사실 아시나요?

비교적 낮은 가격대의 레스토랑을 선정하는 미슐랭 '빕구르망'이 있답니다!

▶빕구르망이란?
2016년에 도입된 미쉐린 가이드 심사 기준
일정 금액 이하의 맛 좋은 레스토랑을 의미
5천원부터 저렴하고 맛좋은 음식을 맛볼 수 있는 가성비 미슐랭 식당 '빕구르망'

'미쉐린 가이드 2019 서울'
올해 새로 선정된 빕구르망 레스토랑 15곳을 소개할게요!

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산동교자관

찐만두 물만두 5,000원
군만두 6,000원

▶서울 강남구 압구정로 214
▶02-514-2608
▶매일 12:00 - 21:00 (브레이크타임 14:30 - 17:30, 라스트오더 9:40, 일 휴무)

매일 직접 반죽해 만든 피로 정성들여 만든 따끈한 만두를 맛볼 수 있는 곳
화교 출신의 단병호 셰프가 운영하는 산동교자관은 중국식 수제만두 전문점!
부모님께 전수받은 만두 비법은 물만두와 찐만두의 피 두께 차이부터 정성이 많이 들어간다구~
물만두가 들어간 사천 훈둔탕을 포함해 점심시간에만 맛볼 수 있는 식사메뉴도 있음

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게방식당

새우장백반 8,000원
전복장 25,000원
간장게장 36,000원

▶서울 강남구 선릉로131길 17
▶010-8479-1107
▶매일 11:30 - 21:00
(브레이크 타임 15:00 -17:30, 일 휴무)

25년간 게장 전문점을 운영해온 부모님과 패션마케터 방건혁 대표의 합작 게방식당
카페나 베이커리를 연상시키는 깔끔한 인테리어 안에서 맛있는 한식 메뉴를 먹을 수 있음
게알 백반, 전복장 백반, 새우장 백반 등 다양한 메뉴가 준비돼있으니 든든한 한식 백반을 맛보자!

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합정옥

순대국 8,000원
곰탕 11,000원

▶서울 마포구 양화로1길 21
▶02-322-4822
▶매일 11:00 - 21:00 (일 휴무)

시아버지가 손수 끓여먹던 곰탕과 수육이 며느리와함께 가게로 이어진 합정옥
진한 국물과 은은한 고기향, 달달한 밥과 야들야들한 소고기가 푸짐하게 담겨져 나옴~
하루에 100인분의 탕만 준비하며 재료 소진시엔 영업을 종료하니 참고하도록 하자!

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오레노라멘

토리빠이탄라멘 8,000원
토리쇼유라멘 8,000원

▶서울 마포구 독막로6길 14
▶02-322-3539
▶매일 11:30 - 21:00
(브레이크타임 15:00 - 17:00)

신동우 셰프가 오랜 시간에 걸쳐 축척된 노하우로 정통성과 대중성을 한번에 잡은 라멘
진한 닭 육수가 매력적인 토리파이탄과 깔끔하면서 깊은 맛을 자랑하는 쇼유 라면을 맛볼 수 있는 곳
라멘의 생명인 육수와 면은 매일매일 직접 만들어 더욱 신선한 맛을 느낄 수 있음!

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유림면

메밀국수 8,500원
비빔메밀 9,500원

▶서울 중구 서소문로 139-1
▶02-755-0659
▶매일 11:00 - 21:00 일요일 11:00 - 19:00
(둘째, 넷째 일요일 휴무)

50년 이상의 역사를 지닌 유림면
1980년에 지금의 자리로 이전해 3대째 운영하고 있는 가족식당! 메밀국수와 비빔메밀국수가 인기메뉴
신안의 비금도소금과 봉평 메밀만을 이용해 직접 만든 면을 숙성해 주문과 동시에 삶아냄
글루텐 형성이 최소화돼 식감이 훨씬 부드럽고 소화가 잘 된다구~

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광화문국밥

돼지국밥 8,500원
메밀고기국수 9,500원

▶서울 중구 세종대로21길 53
▶02-738-5688
▶매일 11:30 - 22:00
(브레이크타임 14:30 - 17:30, 마감 냉면 20:30, 주문 21:00)

흑돼지 엉덩이살과 듀록 돼지어깨살로만 맛을 내는 광화문국밥의 돼지국밥은 맑고 깨끗한 동시에 은은한 향과 깊은 맛을 자랑함!
국밥이지만 국물과 밥을 따로내서 갓 지은 밥맛을 최대한 살려준다구~ 넉넉하게 올려내는 부추 고명이 육수의 향긋함을 더해주는 곳

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봉산옥

김치말이국수 9,000원
봉산만두국 10,000원

▶서울 서초구 반포대로8길 5-6
▶02-525-2282
▶매일 11:00 - 22:00 (일 휴무)

황해 출신의 시어머니에게 전수받은 황해도 만둣국이 그대로~ 어린시절 할머니가 만들어주셨던 만둣국을 맛볼 수 있는 봉산옥
윤영숙 대표는 삼삼하고 깔끔한 맛의 만두소를 만들기 위해 오랫동안 시어머니의 비법을 고수하고 있다구!

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미미면가

기본소바 9,000원
고등어구이 온소바 18,000원
성게알소바 18,000원

▶서울 강남구 강남대로160길 29
▶070-4211-5466
▶매일 11:30 - 21:00 일요일 11:30 ~ 20:30 (브레이크타임 14:30 - 17:30)

다른 곳에서 쉽게 맛볼 수 있는 색다른 소바를 맛볼 수 있는 미미면가
메밀 함량이 3할이라 쫄깃한 식감과 구수한 메밀의 풍미로 장승우 셰프의 노력이 엿보이는 곳!
기본이 탄탄한 자루소바와 국물과 고명에 따라 각각 개성이 뚜렷한 소바 요리를 즐겨보자

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금산제면소

탄탄멘 12,000원

▶서울 중구 소공로6길 13
▶평일 11:00 - 20:00 토요일 11:00 - 20:00
11:00 - 20:00
(브레이크타임 평일 오후 3시~4시, 주말 없음)

매일 신선한 면을 직접 만드는 면 요리 전문점 금산제면소
제면공부를 위해 일본으로 유학을 다녀온 정창욱 셰프의 다양한 메뉴를 맛볼 수 있음!
그날 만든 면이 소진되면 영업을 종료한다고
국물없는 비빔면 스타일의 면 요리에 고춧가루, 흑식초, 고추기름을 얹어내 맛있게 즐겨보자

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세미계

소금닭갈비 13,000원
소금닭목살 14,000원

▶서울 용산구 대사관로 34
▶02-792-2155
▶평일 12:00 - 22:00
(브레이크타임 15:00 ~ 17:30 점심 마지막 주문 14:00 디너 마지막 주문 21:00, 명절당일 휴무)

초벌구이해오는 부들부들한 닭갈비와 쫄깃한 닭목살을 맛볼 수 있는 세미계
목부터 등까지 발골한 살코기로 만든 목살과 닭갈비를 토르티야에 싸먹는 재미도 쏠쏠한 곳!
고소한 치즈 뚝배기와 무료 와인 코키지가 매력적이니 꼭 가보도록 하자

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우래평양냉면 14,000원
비빔냉면 14,000원
불고기(150g) 33,000원

▶서울 중구 창경궁로 62-29
▶02-2265-0151
▶매일 11:30 - 21:30 (월, 명절 휴무)

1946년 개업한 이래 꾸준히 전통을 이어오고 있는 평양식 냉면 전문점
전통 평양냉면과 불고기가 맛있는 곳
오랜 세월에 걸쳐 습득한 노하우와 국내산 재료만을 사용하는 뚝심으로 한결같은 맛을 자랑하는 냉면 그리고 고품질의 한우를 맛볼 수 있음옥

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일호식

일호식 점심 소반 15,500원
소고기 스키야키 32,000원

▶서울 용산구 대사관로 35
▶02-794-2648
▶매일 11:00 - 22:00 (브레이크타임 16:00 - 18:00)

건강과 맛을 동시에 잡은 일호식은 다양한 메뉴들을 맛볼 수 있음!
정식 위주로 구성된 점심메뉴와 저녁에 술과 함께 곁들일 수 있는 한상차림과 안주를 즐길 수 있다구~
위에 부담되지 않는 깔끔한 한 끼 식사를 먹기 좋은 곳

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금돼지식당

본삼겹(170g) 16,000원
등목살(170g) 16,000원

▶서울 중구 다산로 149
▶010-4484-8750
▶평일 12:00 - 01:00 주말 12:00 - 24:00
(주말 브레이크타임 15:00~16:00, 평일 없음)

살코기의 풍부한 육즙과 탄력있고 쫄깃한 식감, 그리고 지방의 풍미가 잘 살아 있는 돼지고기가 일품인 곳 흔한 돼지고기와는 확연히 맛이 다르다구
요크셔와 버크셔 그리고 듀록 돼지의 교배종인 YBD 돼지를 사용! 갈비뼈가 붙어있는 본삼겹과 등 목살 등의 특수 부위를 연탄불에 달군 주물 판에 구워내면 고기가 타지 않고 맛있게 익음~
예약을 받지 않으니 참고하고 방문하도록 하자

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팩피

파스타 19,000원 ~ 22,000원
레드와인 9,000원

▶서울 성동구 왕십리로 136
▶02-6052-7595
▶매일 11:30 - 22:00
(화요일 저녁만오픈, 브레이크타임 15:00 -18:00
마지막 주문 점심 1시50분, 저녁 8시 50분, 월 휴무)

국내외에서 다양한 경험을 쌓은 이종혁 셰프가 오픈한 파스타 전문점 팩피
가족의 영향으로 어린 시절부터 요리 인생을 꿈꿔온 이종혁 셰프, 창의적인 감성으로 풀어낸 개성 넘치는 메뉴가 한가득~
오픈 주방으로 조리과정을 한 눈에 볼 수 있음!

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교양식사

프렌치랙(180g) 28,000원
양갈비(숄더랙 230g) 28,000원

▶서울 용산구 이태원로 238
▶010-5053-2046
▶평일 17:00 - 23:00 토요일 13:00 - 23:00
일요일 13:00 - 22:00 공휴일 13:00 - 23:00
(마지막주문 평일 22:00, 일요일 21:00, 공휴일 22:00)

이태원에 자리잡고 있는 양갈비 전문점
호주에서 10개월 미만의 양고기를 공수받아 어린양 특유의 고소한 풍미와 부드러운 식감이 살아있음!
기름기가 적고 고소한 프렌치 랙, 쫄깃한 갈빗살, 그리고 부드러운 알등심 3가지 부위를 맛볼 수 있다구
스프카레와 마늘밥 또한 꼭 먹어봐야 할 메뉴
예약 필수!






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5천원부터 2만원대까지 저렴하게 맛볼 수 있는 미슐랭 레스토랑들!
셰프들의 정성과 노력이 가득한 맛집들을 더욱 쉽게 모아볼 수 있으니 핵이득이죠?
겁먹지 말고 서울에서 쉽게 미슐랭 음식들을 맛봅시다♥

사진 출처 - 미쉐린 가이드 공식 홈페이지

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